千葉八街産落花生・石挽きピーナッツペースト製造所いとうピーナッツ/(株)伊藤国平商店 千葉県八街市
八街市特産落花生推奨協議会認定店/地域ブランド“八街産落花生”販売店/千葉県観光土産品連盟推奨店/全国観光土産品連盟推奨店
1918年創業、千葉県八街産の落花生を自社工場で古くからの製法にこだわり、じっくり焙煎、仕入先農家も50年60年とお付き合いしている農家です。美味しいピーナッツは農家で決まります。
店長&スタッフ日記
落花生の殻の上手な割り方
落花生の殻の上手な割り方ご存知ですか?
今日は写真付きで説明します^^
①落花生の頭を上に向け、同じ方向に親指を添えます。
②そのまま頭からお尻にかけて優しく均等に親指で押してください。(強く押しすぎると粉々になってしまいます。)
③このように頭からお尻にかけて縦線を入れるイメージで。あともう少し!
④そのまま優しくパカッと開けば
⑤上手に割れました♪渋皮を剥かずに食べてくださいね。渋皮にはポリフェノールが入っています^^
- 2016.10.26
- 14:39
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