千葉八街産落花生・石挽きピーナッツペースト製造所いとうピーナッツ/(株)伊藤国平商店 千葉県八街市
八街市特産落花生推奨協議会認定店/地域ブランド“八街産落花生”販売店/千葉県観光土産品連盟推奨店/全国観光土産品連盟推奨店
1918年創業、千葉県八街産の落花生を自社工場で古くからの製法にこだわり、じっくり焙煎、仕入先農家も50年60年とお付き合いしている農家です。美味しいピーナッツは農家で決まります。
工場案内
ピーナッツペースト
現在の一般的な製法とは異なりこのピーナッツペーストは段階的に粗砕きをしてピーナッツをねっとりさせそれを黒みかげ石で少量ずつ丁寧に挽いた香り豊かなペーストです。石は自然放熱をするため香りが逃げません。キャップを開けるとプーンとピーナッツの香ばしい香りが漂います。賞味期限 製造より6ヶ月
落花生って男性女性問わず人気があるのをご存知ですか。
落花生はオレイン酸やアミノ酸(特にグルタミン酸・アルギニン・フェニルアラニン・アスパラギン酸など)が豊富で健康にとても良い食品です。
特にペースト状にした落花生は成分の吸収も早く、寒い地域・熱い地域を問わず世界各国で利用されています。
シンプルなビン形と表示ラベルもお客様に分かりやすいものになっています。
昭和55年から62年まではベージュ色、昭和62年以降今日までは現在の深いエンジ色となっています。
アレンジとして今回はマシュマロも載せて焼いてみました~。マシュマロの香りもプラスされて、、、はい!もう美味しいです!!笑
結論を言いますと、何につけても美味しいということです。以上!!使い方が万能のピーナッツペーストでした~!!
素材がギュッと詰まっているようで期待が高まりました。パンに塗る前にスプーンでそのまま食べてみました。本当に本当においしい味です。
想像より甘さ控えめで塩味が絶妙のせいか味見だけのつもりがそのまま何回も口に運んでしまいました。(普通のピーナッツペーストなら絶対にしないです。) 美味しくて後を引いてしまいますが、不思議なほど後味は甘さが口に残らずいくらでも食べられます。甘いものが苦手な方も美味しいと思うのではないでしょうか。
次はホットケーキを焼いてつけてみようと思っています。
雑誌掲載歴 | S62 12/1 グルメ宅配便(文芸春秋社) H9 2/6 サライ(小学館) H10 5/10 サライ H16 5/1 DANCYU(プレジデント社) H18 4/1 食彩浪漫(日本放送出版協会) H19 5/1 潮(潮出版社) H20 2/20 LOCOL(エリート情報社) H21 5/1 ちばごちそうフェスタ(サンケイリビング新聞社) H24 女性自身9月号 H26 12月 「お取り寄せ完全ガイド」 (晋遊舎) H30 4月 『房総落花生』百年落花生~伊藤国平商店物語~(暮ラシカルデザイン編集室) 他多数 |
テレビ紹介歴 | H24 5月 朝ズバ(TBS) H24 9月 シルシルミシルさんでー(さとう玉緒さん取材)テレビ朝日 H25 9月 デリバリースタジオ296落花生特集 H27 10月 チュバチュバワンダーランド(千葉テレビ) H28 11月 ABS秋田放送 「旬菜きっちん」取材 H28 12月 (株)日本流通産業新聞社発行 日本ネット経済新聞 2016.12.1号 『こだわりの逸品「特産品EC」』 H29 2月 情報ライブ ミヤネ屋 (日本テレビ)成田山豆撒き H29 4月 カントリー・ガールズ DVDマガジン Vol.5 H29 8月 ヒルナンデス! 番組内にてピーナッツペーストご試食 |
その他 | H25、26 7月 柏市工業祭(経済産業省他後援)配布物としてピーナッツジェラートの原料に採用される。 |